La leche junto con los refrescos y las bebidas isotónicas constituyen la fuente de aporte de agua más importante de los adolescentes españoles. En concreto, el 50 por ciento del agua procedente de los alimentos y bebidas que ingieren proviene fundamentalmente de las bebidas no alcohólicas y la leche. Ésta es la principal conclusión de un estudio presentado en el Congreso de la Sociedad Española de Nutrición (SEN) celebrado recientemente en Segovia. La investigación forma parte del estudio nutricional Alimentación y Valoración del Estado Nutricional en Adolescentes Españoles (Estudio Avena). Según el estudio, mediante alimentos sólidos y líquidos ingeridos por los adolescentes, éstos obtuvieron aporte hídrico diario total de 2.507 ml en el caso de los chicos, y 2.098 ml las chicas, de las cuales 1.219 ml y 998 ml respectivamente eran agua. Las conclusiones del estudio han reflejado también que las adolescentes españolas se hidratan peor que los chicos, situándose incluso por debajo de las recomendaciones en cuanto a ingesta de líquidos diaria.
