PROPÓSITOS SALUDABLES Consejos para empezar el año de forma saludable El doctor Ignacio Ferrando propone un estilo de vida que garantice el buen funcionamiento del organismo Guadalupe Sáez, Bien - 08/01/2008  Con la entrada de un nuevo año, los españoles se plantean qué quieren cambiar de su vida para sentirse mejor durante 2008. En la mayoría de las ocasiones, los propósitos que se fijan están relacionados con la salud: comer sano, perder algo de peso, dejar de fumar y hacer más deporte. Según Ignacio Ferrando, director de Programas Médicos de Sanitas, "la salud no consiste sólo en la ausencia de dolores o enfermedades, sino en mantener un estilo de vida que garantice el buen estado y funcionamiento del organismo, unido al bienestar psicológico y emocional". Por esta razón, este experto anima a realizar ejercicio físico, ya que "sus beneficios son múltiples y están bien documentados: protege contra las enfermedades del corazón, los accidentes cerebrovasculares, controla los niveles de grasa corporal y en sangre y ayuda a perder peso cuando éste sobra". Realizar alguna actividad física "puede hacerte sentir más feliz por su efecto antidepresivo, pero lo importante es enfocarlo como un momento de ocio y no como una obligación", apunta. Otro de los propósitos, "comer sano", conlleva unos consejos prácticos para conseguir una alimentación realmente saludable. El doctor Ferrando sostiene que no existen alimentos completos, por lo que es "fundamental" seguir una dieta variada basada en el consumo de cereales, frutas y verduras para cubrir las necesidades de fibra, vitaminas y minerales. Se debe comer pescado, preferentemente azul, al menos tres veces a la semana y restringir las carnes rojas. Es recomendable comer una media de tres huevos a la semana y consumir lácteos, sobre todo en el embarazo y la lactancia. Por último, Ferrando recuerda que debemos establecer unas pautas a la hora de realizar nuestras comidas: el desayuno llevará la mayor importancia calórica, seguido del almuerzo, y la cena será ligera. Si la persona tiende normalmente a picar entre horas, lo mejor es que sean frutas o zumos.